Şifrenizi mi Unuttunuz?
Hesabınıza yeniden girebilmeniz için e-mail adresinize yeni şifrenizi göndereceğiz.
HIZLI MENÜ
Melli İnciri +

Melli İnciri, Burdur'un Bucak ilçesine bağlı Kocaaliler beldesinin Toros Dağları'nın Antalya'ya bakan yamaçlarında doğal olarak yetişen, Türkiye'nin nadide ve coğrafi işaretli incir çeşitlerinden biridir. Bu özel incir, hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilir ve bölgenin önemli bir tarımsal ürünü olarak öne çıkar.

Melli İnciri, 300 ila 700 metre rakımlı alanlarda, çoğunlukla sınır ağacı şeklinde doğal habitatında kendiliğinden yetişir. Geçmişte parseller arası arazi sınır bitkisi olarak kullanılan bu incir türü, zamanla çelikleme yöntemiyle çoğaltılarak bahçelerde de yetiştirilmeye başlanmıştır. Aşılama yapılmaksızın yetiştirilen Melli İnciri, açık yeşil ile sarımtırak renge sahip, ortalama 3 cm çapında ve dişe çok az dokunan çekirdek yapısıyla dikkat çeker. Aromasındaki tadı oluşturan unsurlar, yörenin tınlı, humuslu ve kumlu yapıdaki toprağından ve ikliminden kaynaklanmaktadır.

 

Malzemeler