Haşhaş Gevreği, Burdur mutfağının özgün tatlarından biridir. Un, haşhaş ve az miktarda tuzla hazırlanan hamur, yufka haline getirilip sacda pişirilerek elde edilir. Bu gevrekler, çıtır dokusu ve haşhaşın kendine has aromasıyla özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilir. Burdur il merkezindeki pastaneler ve ceviz ezmecilerde bulunabilir.